Baconpasta med broccoli

Baconpasta med broccoli

Ingredienser:

• 200 g bacon
• 250 g penne pasta
• 1 broccoli, skuren i buketter
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 dl grädde
• 1 dl riven parmesanost
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Stek baconet i en stekpanna tills det blir krispigt. Ta upp baconet och låt det rinna av på hushållspapper. Bryt sedan baconet i mindre bitar.
2. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Tillsätt broccolibuketterna de sista 2-3 minuterna av koktiden. Häll av pastan och broccolin och ställ åt sidan.
3. I samma stekpanna som du stekte baconet, fräs vitlöken i lite olivolja tills den blir gyllene.
4. Tillsätt grädden och låt det koka upp. Låt det sedan sjuda i några minuter tills såsen tjocknar något.
5. Ha i den kokta pastan, broccolin och liten del av den rivna parmesanosten i stekpannan. Rör om så att allt blir väl blandat.
6. Tillsätt baconet och smaka av med salt och peppar.
7. Servera genast och strö över resten av den rivna parmesanosten.