Glutenfri smulpaj med rabarber och kardemumma
Glutenfri smulpaj med rabarber och kardemumma
Ingredienser:
- 250 g glutenfritt mjöl
- 200 g smör
- 150 g strösocker
- 4-5 stjälkar färsk rabarber
- 1 tsk malen kardemumma
Gör så här:
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Blanda det glutenfria mjölet, smöret och sockret i en bunke tills det blir en smulig massa.
- 3. Skär rabarbern i bitar.
- 4. Blanda rabarbern med kardemumma och socker.
- 5. Smörj en pajform och fördela rabarberblandning jämnt i formen.
- 6. Strö över smuldegen på toppen av rabarberblandningen.
- 7. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills smulpajen är gyllenbrun och rabarbern är mjuk.
- 8. Ta ut smulpajen från ugnen och låt den svalna något innan servering.
