Krispig marängtårta

Table
  1. Recept på Krispig marängtårta
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:
    3. Tips:

Recept på Krispig marängtårta

Ingredienser:

  • 4 äggvitor
  • 200 g strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 200 ml vispgrädde
  • 100 g färska bär

Gör så här:

  1. 1. Sätt ugnen på 125°C. Klä en rund form med bakplåtspapper.
  2. 2. Separera äggvitorna från äggulorna och placera äggvitorna i en ren och torr skål.
  3. 3. Vispa äggvitorna till mjuka toppar och tillsätt sockret gradvis. Fortsätt vispa tills marängen bildar fasta toppar och blir glansig.
  4. 4. Vänd ner vaniljsocker och vitvinsvinäger i marängen. Blanda försiktigt så att ingredienserna är väl fördelade.
  5. 5. Bred ut marängsmeten jämnt i den förberedda formen och forma en grop i mitten för fyllningen.
  6. 6. Grädda i ugnen i ca 1 timme eller tills marängen blivit krispig och torr.
  7. 7. Ta ut marängen från ugnen och låt den svalna helt på ett galler.
  8. 8. Vispa grädden till en fast konsistens och fyll gropen i marängen med grädden.
  9. 9. Toppa med färska bär och servera direkt.
You may also be interested in:  Spenatsoppa med ägg

Tips:

  • - Du kan variera fyllningen genom att använda olika sorters bär eller frukt.
  • - Dekorera tårtan med lite pudersocker för extra presentation.
Cloud bread
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up