Halloumisallad med citron- och gurkröra

Anna Karlsson

Table

Halloumisallad med citron- och gurkröra
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Halloumisallad med citron- och gurkröra

Ingredienser:

200g halloumi
1 stor gurka
1 citron
1 salladshuvud
2 msk olivolja
2 msk färsk mynta, hackad
Flingsalt och svartpeppar efter smak

Gör så här:

Skär halloumin i tunna skivor.
Skär gurkan i bitar och pressa ut överflödig vätska.
Riv skalet av citronen och pressa ut saften.
Vispa samman olivolja, citronsaft, citronskal, mynta, salt och peppar för att göra röran.
Stek halloumis på medelhög värme tills den är gyllenbrun på båda sidorna.
Blanda salladsblad, gurka och halloumi i en skål.
Häll över citron- och gurkröran och blanda väl.
Servera direkt och njut av en läcker halloumisallad!

Tips: För att göra rätten ännu mer fyllig kan du även tillsätta körsbärstomater eller hackad avokado.

Citrongrottor med vit choklad

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!