Enkel cheesecake i glas med Oreo och vit choklad

Enkel cheesecake i glas med Oreo och vit choklad

Ingredienser:

• 200 g Oreo-kex
• 100 g smör
• 300 g färskost (exempelvis philadelphiaost)
• 100 g vit choklad
• 2 dl vispgrädde
• 4 msk florsocker

Gör så här:

1. Krossa Oreo-kexen i en matberedare eller genom att lägga dem i en plastpåse och krossa dem med en kavel.
2. Smält smöret och blanda det med de krossade kexen. Fördela blandningen i glas eller portionsformar och tryck till
   ordentligt för att skapa en botten.
3. Smält vit choklad över vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt svalna något.
4. I en separat skål vispar du grädden tillsammans med florsockret tills det blir fast och fluffigt.
5. I en annan skål blandar du färskosten med den smälta vit chokladen tills det blir en jämn smet.
6. Vänd ner den vispade grädden i färskost- och chokladblandningen och blanda försiktigt tills allt är jämnt fördelat.
7. Fördela cheesecakesmeten i glasen över botten av Oreo-kex.
8. Ställ glasen i kylskåpet i minst 2-3 timmar för att stelna.
9. Dekorera med lite extra smulade Oreo-kex och servera!