Marängtårta med citrongrädde och jordgubbar

Table
  1. Recept: Marängtårta med citrongrädde och jordgubbar
    1. Ingredienser:
    2. Gör såhär:

Recept: Marängtårta med citrongrädde och jordgubbar

Ingredienser:

  • 4 äggvitor
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 200 g strösocker
  • 1 tsk maizena
  • 250 ml vispgrädde
  • 1 citron
  • 250 g färska jordgubbar
You may also be interested in:  Scones

Gör såhär:

  1. Vispa äggvitorna och vinäger till ett hårt skum.
  2. Tillsätt gradvis sockret under fortsatt vispning tills marängen blir blank och stabil.
  3. Sikta i maizena och vänd försiktigt om med en sked.
  4. Bred ut marängsmeten på en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper och forma en rund botten.
  5. Grädda i förvärmd ugn på 100°C i ca 1,5 timme eller tills marängen är torr och krispig.
  6. Skala zesten från citronen och pressa saften. Vispa grädden tillsammans med citronzest och citronsaft.
  7. Skär jordgubbarna i skivor.
  8. När marängbotten är sval, toppa den med citrongrädde och jordgubbar.
  9. Servera och njut av den goda marängtårtan!
Sojapicklade ägg
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up