Rispappervårrullar med nudelsallad och avokadodipp

Table
  1. Recept på Rispappervårrullar med nudelsallad och avokadodipp
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept på Rispappervårrullar med nudelsallad och avokadodipp

Ingredienser:

  • 12 ark rispapper
  • 200 gram risnudlar
  • 1 morot, strimlad
  • 1 gurka, strimlad
  • 1 röd paprika, strimlad
  • 1 kruka mynta, hackad
  • 1 kruka koriander, hackad
  • 1 avokado
  • 2 msk limejuice
  • 2 msk sojasås
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk honung
  • 1 tsk riven ingefära
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • Vatten för att blötlägga rispapper

You may also be interested in:  Potatismos (grundrecept)

Gör så här:

  1. Koka risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Häll av och skölj dem i kallt vatten för att stoppa kokningsprocessen.
  3. Blötlägg ett rispapper i en skål med vatten tills det blir mjukt och följsamt.
  4. Lägg rispappret på en ren arbetsyta.
  5. Lägg ett par matskedar risnudlar i mitten av rispappret.
  6. Toppa med strimlad morot, gurka, paprika, mynta och koriander.
  7. Vik in sidorna av rispappret och rulla sedan vårrullen tätt och försiktigt.
  8. Upprepa processen tills alla ingredienser är använda.
  9. För att göra avokadodippen, mixa den mogna avokadon med limejuice, sojasås, fisksås, sesamolja, honung,
    ingefära och vitlök i en blender eller matberedare tills det blir slätt och krämigt.
  10. Servera rispappervårrullarna med nudelsalladen och avokadodippen som dipp.
Hemmagjord "Bostongurka" - inlagd hackad gurka
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up