Grillade lammracks

Anna Karlsson

Table

Recept: Grillade lammracks

Recept: Grillade lammracks

Ingredienser:

4 lammracks
2 msk olivolja
3 vitlöksklyftor, pressade
1 msk färsk rosmarin, hackad
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar

Tillagning:

1. Börja med att förbereda lammracksen genom att ta bort eventuell överflödig fett och silverskin.
2. Blanda olivolja, vitlök, rosmarin, salt och svartpeppar i en skål för marinaden.
3. Gnugga in marinaden på lammracksen och låt dem marinera i kylskåp i minst en timme eller över natten för bästa smak.
4. Förbered grillen för indirekt grillning på medelhög värme (cirka 180-200 grader Celsius).
5. Grilla lammracksen i cirka 15-20 minuter per sida, eller tills de uppnår en rosa eller medium stekyta.
6. Ta av lammracksen från grillen och låt dem vila i cirka 5 minuter innan de skärs upp och serveras.

Serveringstips:

Servera grillade lammracks med en fräsch sallad, rostade grönsaker eller potatisgratäng för en komplett måltid.

Matiga muffins med fetaost och tomater

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!