Glutenfri äppelpaj med knäckig yta

Recept: Glutenfri äppelpaj med knäckig yta

Ingredienser:

• 5 stora äpplen
• 1 ½ dl glutenfri mjölmix
• 1 dl havregryn (glutenfri)
• 1 dl strösocker
• 100 g smör
• 1 tsk kanel

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skräl och skär äpplena i tunna klyftor. Lägg dem i en smord pajform.
3. I en separat skål, smula ihop mjölmix, havregryn, socker, smör och kanel till en smulig konsistens.
4. Fördela smuldeg över äpplena i pajformen.
5. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter tills pajen har fått en gyllene knäckig yta.
6. Ta ut pajen ur ugnen och låt den svalna något innan servering.
7. Toppa med vaniljsås eller vispad grädde om så önskas. Njut av din glutenfria äppelpaj med knäckig yta!