Lasagne - storkok

Recept: Lasagne - storkok

Ingredienser

• 800 g lasagneplattor
• 1 kg köttfärs
• 2 lökar
• 4 vitlöksklyftor
• 800 g krossade tomater
• 400 g tomatpuré
• 2 tsk torkad oregano
• 2 tsk torkad basilika
• 2 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 500 g riven ost
• 5 dl bechamelsås

Gör så här:

1. Steg 1: Förbered en stor kastrull och en stor ugnsform.
2. Steg 2: Hacka lök och vitlök fint.
3. Steg 3: Stek köttfärsen tills den är genomstekt. Tillsätt lök och vitlök och stek tills de är mjuka.
4. Steg 4: Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, salt och svartpeppar. Låt såsen koka upp och sedan sjuda på låg värme i ca 20 minuter.
5. Steg 5: Förvärm ugnen till 200°C.
6. Steg 6: Smörj ugnsformen och lägg ett tunnt lager köttfärssås i botten.
7. Steg 7: Varva lasagneplattor, köttfärssås, bechamelsås och riven ost tills ingredienserna är slut. Avsluta med köttfärssås och riven ost på toppen.
8. Steg 8: Täck formen med folie och grädda lasagnen i ugnen i ca 30 minuter.
9. Steg 9: Ta bort folien och grädda lasagnen i ytterligare 10 minuter, tills osten är gyllene och bubblar.
10. Steg 10: Ta ut lasagnen ur ugnen och låt den svalna något innan servering.