Allt på en plåt med kyckling och sötpotatis
Allt på en plåt med kyckling och sötpotatis
Ingredienser:
- 4 stora kycklinglår
- 2 sötpotatisar
- 1 röd lök
- 2-3 morötter
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk timjan
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skär sötpotatisen, löken och morötterna i bitar.
- Lägg kycklinglåren och grönsakerna på en plåt.
- Blanda olivolja, paprikapulver, timjan, salt och peppar.
- Häll blandningen över kycklingen och grönsakerna och blanda väl.
- Stek i ugnen i ca 30-35 minuter tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna är mjuka.
- Ta ut plåten från ugnen och låt vila i några minuter.
- Serv