Krämig pasta med kalkon och oregano

Recept: Krämig pasta med kalkon och oregano

Ingredienser:

• 300g pasta
• 300g kalkonfilé
• 2 vitlöksklyftor
• 1 lök
• 1 röd paprika
• 2 dl grädde
• 1 dl riven parmesanost
• 1 msk torkad oregano
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
2. Tärna kalkonfilén och hacka vitlök, lök och paprika.
3. Stek kalkonbitarna i en stekpanna med lite olja tills de är genomstekta och fått fin färg.
4. Tillsätt vitlök, lök och paprika och fräs i några minuter tills löken är mjuk och genomskinlig.
5. Häll i grädden och låt sjuda i några minuter tills såsen tjocknar något.
6. Tillsätt den kokta pastan och blanda väl så att pastan täcks av såsen.
7. Rör i den riven parmesanosten och torkad oregano. Smaka av med salt och peppar.
8. Servera genast och njut av den krämiga pastan med kalkon och oregano.

Tips: Du kan servera den krämiga pastan med en sallad och nybakat bröd för en komplett måltid.