Fried chicken

Recept: Fried Chicken

Ingredienser:

• 4 kycklinglår
• 2 koppar vetemjöl
• 1 tesked salt
• 1 tesked peppar
• 1 tesked paprikapulver
• 1 tesked vitlökspulver
• 1 tesked lökpulver
• 1/2 tesked torkad timjan
• 1/2 tesked torkad oregano
• 1/4 tesked cayennepeppar
• 2 koppar vegetabilisk olja

Gör så här:

1. I en skål, blanda vetemjöl, salt, peppar, paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, timjan, oregano och cayennepeppar.
2. Doppa kycklinglåren i mjölblandningen och se till att de är väl täckta.
3. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna på medelhög värme.
4. Stek kycklinglåren i oljan i cirka 10-12 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta. Se till att temperaturen på kycklingen når 75°C för att vara säker på att den är helt klar.
5. Ta upp kycklinglåren och låt dem rinna av på ett papper för att ta bort överflödig olja.
6. Servera de nyfriterade kycklinglåren varma och njut!

Tips: Servera med potatissallad, cole slaw eller bara som de är med lite BBQ-sås för dipp!