Pastagratäng med bacon

Pastagratäng med bacon

Ingredienser:

• 250 g pasta
• 200 g bacon
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 3 dl grädde
• 2 dl riven ost
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Sänk sedan värmen och låt pastan stå kvar i kastrullen
2. Stek bacon i en separat stekpanna tills det är krispigt. Ta upp och låt rinna av på ett hushållspapper
3. Hacka lök och vitlök och fräs i samma stekpanna som baconet, i baconfettet, tills det blir mjukt och genomskinligt
4. När pastan har svalnat något, blanda den med den frästa löken och vitlöken
5. Häll över grädden och rör om väl. Krydda med salt och peppar efter smak
6. Lägg hälften av pastablandningen i en ugnssäker form, strö över hälften av den rivna osten, lägg sedan på det krispiga baconet. Upprepa lagren en gång till
7. Gratinera i ugnen på 200°C i ca 20 minuter, tills osten är smält och gratängen är gyllenbrun på ytan
8. Servera genast och njut av en krämig och smakrik pastagratäng med bacon!