Pastagratäng med bacon

Anna Karlsson

Table

Pastagratäng med bacon
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Pastagratäng med bacon

Ingredienser:

250 g pasta
200 g bacon
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
2 dl riven ost
Salt och peppar efter smak

Gör så här:

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Sänk sedan värmen och låt pastan stå kvar i kastrullen
Stek bacon i en separat stekpanna tills det är krispigt. Ta upp och låt rinna av på ett hushållspapper
Hacka lök och vitlök och fräs i samma stekpanna som baconet, i baconfettet, tills det blir mjukt och genomskinligt
När pastan har svalnat något, blanda den med den frästa löken och vitlöken
Häll över grädden och rör om väl. Krydda med salt och peppar efter smak
Lägg hälften av pastablandningen i en ugnssäker form, strö över hälften av den rivna osten, lägg sedan på det krispiga baconet. Upprepa lagren en gång till
Gratinera i ugnen på 200°C i ca 20 minuter, tills osten är smält och gratängen är gyllenbrun på ytan
Servera genast och njut av en krämig och smakrik pastagratäng med bacon!

Frasig köttfärspaj på filodeg med grekisk sallad

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!