Svamp- och paprikakyckling

Anna Karlsson

Table

Svamp- och paprikakyckling
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Svamp- och paprikakyckling

Ingredienser:

4 stora kycklingfiléer
250g färska champinjoner
1 röd paprika
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl vispgrädde
2 dl vatten
2 msk vetemjöl
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 msk olivolja

Gör så här:

Steg 1: Skär kycklingfiléerna i strimlor och stek dem i olivolja tills de är genomstekta. Ta sedan bort kycklingen från stekpannan och lägg åt sidan.
Steg 2: Skiva champinjonerna och paprikan. Fräs dem i samma stekpanna i några minuter tills de är mjuka och gyllene.
Steg 3: Blanda vetemjöl, paprikapulver, salt och svartpeppar i en skål. Tillsätt den blandningen till stekpannan och rör om ordentligt.
Steg 4: Smula ner buljongtärningen och tillsätt vispgrädde och vatten. Låt såsen koka upp och låt den sedan sjuda på medelvärme i cirka 5 minuter.
Steg 5: Lägg tillbaka kycklingfiléerna i stekpannan och låt dem värmas upp i såsen i ytterligare några minuter.
Servering: Servera den svamp- och paprikakycklingen tillsammans med ris eller pasta. Garnera gärna med färsk persilja.

Älgfilé med svartvinbärssås

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!