Asiatisk lax med sojamajonnäs

Asiatisk lax med sojamajonnäs

Ingredienser:

• 400 g laxfilé
• 2 msk sojasås
• 1 msk honung
• 1 tsk sesamolja
• 1 vitlöksklyfta, pressad
• 1 tsk ingefära, riven
• Salt och svartpeppar efter smak
• 1 dl majonnäs
• 1 msk sojasås
• 1 tsk sesamolja
• 1 tsk limejuice
• 1 msk färsk koriander, hackad
• 1 msk salladslök, strimlad

Gör så här:

1. Börja med att förbereda marinaden genom att blanda sojasås, honung, sesamolja, pressad vitlök, riven ingefära, salt och svartpeppar i en skål.
2. Lägg laxfilén i marinaden och se till att alla sidor är täckta. Låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter.
3. Under tiden kan du förbereda sojamajonnäsen genom att blanda ihop majonnäs, sojasås, sesamolja, limejuice, hackad koriander och strimlad salladslök i en annan skål. Ställ åt sidan.
4. Värm upp en grillpanna eller vanlig stekpanna på medelhög värme och pensla den med lite olja.
5. Stek laxfilén i pannan i ca 4-5 minuter på varje sida, eller tills den är genomstekt och får en fin grillad yta.
6. Servera den asiatiska laxen med sojamajonnäsen och gärna en sallad eller ris till.

Detta receptet på asiatisk lax med sojamajonnäs är både enkelt att laga och full av smak! Marinaden ger laxen en härlig kryddig och asiatisk touch, medan sojamajonnäsen tillför en krämig och fräsch kontrast till fisken. Prova detta recept nästa gång du vill imponera på dina middagsgäster!