Rosmarinolja
Recept på Rosmarinolja
Ingredienser:
- 1 dl extra jungfruolivolja
- 2-3 kvistar färsk rosmarin
Gör så här:
- 1. Tvätta och torka rosmarinkvistarna noggrant.
- 2. Häll olivoljan i en ren och torr glasburk.
- 3. Lägg ner rosmarinkvistarna i burken med olivoljan.
- 4. Förslut burken väl.
- 5. Låt rosmarinoljan stå i rumstemperatur i minst en vecka för att smakerna ska blanda sig ordentligt.
- 6. Sila bort rosmarinkvistarna från oljan och häll över oljan i en ren flaska med tättslutande lock.
Användning:
Rosmarinolja är utmärkt för att smaksätta olika maträtter och dressingar. Den kan användas för att ge en aromatisk touch till sallader, marinader eller stekta grönsaker. För att förlänga hållbarheten, håll oljan i kylskåpet.