Plommonsaft

Recept: Plommonsaft

Ingredienser:

• 1 kg mogna plommon
• 1 liter vatten
• 200 g socker

Gör så här:

1. Tvätta och kärna ur plommonen.
2. Skär plommonen i mindre bitar.
3. Koka upp vattnet i en stor kastrull.
4. Lägg i de skurna plommonbitarna och låt det koka på medelvärme i ca 20 minuter.
5. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.
6. Mixa plommonblandningen i en blender eller använd en stavmixer tills du får en slät konsistens.
7. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och tillsätt sockret.
8. Koka upp saften igen och låt den koka i ytterligare 5 minuter under omrörning.
9. Ta bort kastrullen från värmen och låt saften svalna helt.
10. Häll saften i steriliserade flaskor och förvara dem i kylskåp.

Serveringstips:

Servera din hemgjorda plommonsaft iskallt och njut av dess fruktiga smak!