Pasta med färskost och tomater

Anna Karlsson

Table

Recept på Pasta med färskost och tomater
1. Ingredienser:
2. Gör såhär:

Recept på Pasta med färskost och tomater

Ingredienser:

250 g pasta
200 g färskost
400 g körsbärstomater
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 tsk torkad basilika
1/2 tsk salt
1/4 tsk svartpeppar
färsk basilika (till servering)

Gör såhär:

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Se till att den blir al dente.
Under tiden pastan kokas, halvera körsbärstomaterna och hacka vitlöken.
Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och stek vitlöken i ca 1 minut tills den är lätt gyllene.
Tillsätt körsbärstomaterna och stek i ytterligare 2-3 minuter tills de börjar mjukna.
Smula ner färskosten i stekpannan och rör om tills den smälter samman med tomater och vitlök.
Blanda i torkad basilika, salt och svartpeppar.
Häll av pastan och tillsätt den i stekpannan med såsen. Rör om väl så att pastan blir täckt av såsen.
Servera genast och toppa med färsk basilika.

Tips: Du kan också lägga till andra grönsaker som paprika eller spenat för extra smak och näring.

Trattkantarellsoppa

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!