Granola

Recept på Granola

Ingredienser:

• 4 koppar havregryn
• 1 kopp hackade valnötter
• 1 kopp solrosfrön
• 1 kopp pumpafrön
• 1/2 kopp honung
• 1/4 kopp olivolja
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 kopp torkade tranbär eller russin (valfritt)

Gör så här:

1. Förvärm ugnen till 160°C.
2. I en stor skål, blanda havregryn, valnötter, solrosfrön och pumpafrön.
3. I en liten kastrull, värm upp honung, olivolja och vaniljextrakt tills det blir ordentligt blandat och flytande.
4. Häll den flytande blandningen över havregynsblandningen och rör om för att täcka alla ingredienser jämnt.
5. Fördela granola-blandningen jämnt på en bakplåtspapperklädd ugnsplåt.
6. Grädda i förvärmd ugn i ca 30-35 minuter, eller tills granolan är gyllenbrun och krispig.
7. Ta ut bakplåten från ugnen och låt granolan svalna helt.
8. När granolan är sval, blanda i torkade tranbär eller russin om så önskas.
9. Förvara granolan i en lufttät behållare och servera med yoghurt, mjölk eller som topping på sallader och smoothies.

Hälsosam och smakrik granola är lätt att göra själv. Använd dina favoritnötter, frön och torkade frukter för att skapa din egna unika blandning.