Halloumivåffla
Recept: Halloumivåffla
Ingredienser:
- 200g halloumiost
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl mjölk
- 2 msk olivolja
Gör såhär:
- 1. Skär halloumiosten i tunna skivor.
- 2. I en stor skål, blanda vetemjöl och bakpulver.
- 3. Tillsätt mjölk och olivolja i skålen och blanda väl till en jämn smet.
- 4. Värm upp ett våffeljärn och pensla med lite olivolja för att undvika att smeten fastnar.
- 5. Lägg några halloumiskivor i våffeljärnet och häll över lite av smeten.
- 6. Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna och knapriga.
- 7. Servera de nygräddade halloumivåfflorna med önskade tillbehör och njut!
Tips:
- Du kan servera halloumivåfflan med färska grönsaker, såser, eller krydda med örter som basilika eller timjan för extra smak.
- Variera receptet genom att lägga till andra ingredienser i smeten, som exempelvis soltorkade tomater eller oliver.
- Om du inte har ett våffeljärn kan du även steka smeten som pannkakor.
