Superenkel påsksill
Superenkel påsksill recept
Ingredienser:
- 1 kg färsk sill
- 4 dl vatten
- 2 dl ättika
- 1 dl strösocker
- 1 rödlök (skivad)
- 10 kryddpepparkorn
- 10 vitpepparkorn
- 4 lagerblad
Gör så här:
- Rensa sillen och skär den i lagom stora bitar.
- Koka upp vatten, ättika och socker i en kastrull tills sockret lösts upp.
- Låt lagen svalna lite och häll sedan över sillen i en glasburk.
- Lägg i skivad rödlök, kryddpeppar, vitpeppar och lagerblad.
- Ställ burken i kylskåpet och låt sillen marinera i minst 24 timmar innan servering.
Tips:
Påsksillen är perfekt att servera som en del av påskbuffén eller som en förrätt.