Äggröra med bacon och rostat bröd
Recept: Äggröra med bacon och rostat bröd
Ingredienser:
- 4 ägg
- 4 skivor bacon
- 4 skivor rostat bröd
- Olja eller smör till stekning
- Salt och peppar efter smak
Tillagning:
- Stek baconet i en stekpanna tills det blir knaprigt. Lägg på hushållspapper för att ta bort överflödig olja.
- Knäck äggen i en skål och vispa ihop dem lätt.
- Hetta upp olja eller smör i en annan stekpanna på medelhög värme.
- Häll äggsmeten i stekpannan och rör om kontinuerligt med en stekspade tills äggröran börjar stelna.
- Smula ner det knapriga baconet i äggröran och blanda väl.
- Ta bort stekpannan från värmen och krydda med salt och peppar efter smak.
- Servera äggröran med rostat bröd.
Tips: Du kan också tillsätta finhackade grönsaker som lök, paprika eller svamp för extra smak.
