Bananvåfflor med chokladsås vaniljglass och rostad mandel

Recept: Bananvåfflor med chokladsås, vaniljglass och rostad mandel

Ingredienser:

• 2 mogna bananer
• 2 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 2 dl mjölk
• 2 ägg
• 1 tsk vaniljextrakt
• Smör eller olja för stekning
• Chokladsås
• Vaniljglass
• Rostad mandel

Tillagning:

1. Mosade bananerna i en skål.
2. I en separat skål, blanda vetemjöl, bakpulver och salt.
3. Tillsätt mjölk, ägg och vaniljextrakt i skålen med mosade bananer. Blanda väl.
4. Häll den torra ingrediensblandningen i banansmeten och rör om tills allt är väl blandat.
5. Värm upp ett våffeljärn och smörj det med smör eller olja för att förhindra att våfflorna fastnar.
6. Häll en lagom mängd smet i våffeljärnet och grädda tills våfflorna är gyllenbruna och genomstekta.
7. Upprepa processen tills all smet är använd.
8. Rosta mandeln i en torr stekpanna tills den är gyllenbrun. Hacka den sedan grovt.
9. Servering:
10. Servera bananvåfflorna med chokladsås, en kula vaniljglass och toppa med rostad mandel.