Linslasagne med paprika och mozzarella

Table
  1. Recept: Linslasagne med paprika och mozzarella
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept: Linslasagne med paprika och mozzarella

Ingredienser:

  • 200 g röda linser
  • 1 lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1 gul paprika, tärnad
  • 400 g krossade tomater
  • 2 dl vatten
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 tsk torkad oregano
  • 200 g mozzarellaost, skivad
  • Lasagneplattor
  • Salt och peppar efter smak
  • Olivolja för stekning

Gör så här:

  1. Skölj linserna i kallt vatten och låt dem rinna av.
  2. Hetta upp olivolja i en stor stekpanna och stek lök och vitlök tills de blir mjuka.
  3. Tillsätt de tärnade paprikorna och fortsätt steka i ett par minuter.
  4. Tillsätt linser, krossade tomater, vatten, paprikapulver, basilika och oregano. Rör om väl och låt det sjuda i ca 10 minuter.
  5. Sätt ugnen på 200°C.
  6. Ta en ugnssäker form och fördela ett tunt lager av linsblandningen i botten.
  7. Lägg ett lager lasagneplattor över och upprepa processen tills all linsblandning är använd och du avslutar med ett lager lasagneplattor på toppen.
  8. Placera skivad mozzarellaost överst.
  9. Täck formen med aluminiumfolie och grädda lasagnen i ugnen i ca 25-30 minuter.
  10. Ta bort folien och grädda ytterligare i ca 10 minuter tills osten fått en fin gyllenbrun färg.
  11. Ta ut lasagnen ur ugnen och låt den svalna något innan servering.
You may also be interested in:  Citronpaj

Servera linslasagnen med en fräsch sallad och njut av denna smakrika och vegetariska rätt!

Stekt ris med kyckling
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up