Bao buns med kyckling

Bao buns med kyckling

Ingredienser:

• 450g kycklingbröstfilé
• 8 bao-buns (frysta eller färska)
• 1 röd lök, skivad
• 1 morot, strimlad
• 1/2 gurka, skivad
• Handfull färsk koriander, hackad
• 2 msk sojasås
• 1 tsk sesamolja
• 1 msk rapsolja
• Salt och peppar efter smak

Gör såhär:

1. Steg 1: Torka av kycklingfiléerna med hushållspapper och skär dem i tunna skivor.
2. Steg 2: Värm upp rapsoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen tills den är genomstekt och gyllenbrun, cirka 5-7 minuter. Krydda med salt och peppar efter smak.
3. Steg 3: Blanda den stekta kycklingen med sojasås och sesamolja i stekpannan. Låt det steka tills kycklingen är väl täckt med såsen, cirka 2 minuter. Ta sedan bort från värmen.
4. Steg 4: Ånga eller återuppvärm bao-buns enligt de instruktioner som medföljer förpackningen.
5. Steg 5: Fyll varje bao-bun med en sked kyckling och toppa med skivad lök, strimlad morot, skivad gurka och hackad koriander.
6. Steg 6: Servera omedelbart och njut av dina läckra bao buns med kyckling!