Potatis i folie med vitlök och rosmarin

Potatis i folie med vitlök och rosmarin

Ingredienser:

• 500 g små potatisar
• 4 vitlöksklyftor
• 2 matskedar färsk rosmarin, hackad
• 2 matskedar olivolja
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Tvätta potatisarna noggrant.
2. Skär av 0,5 cm av toppen och botten av vitlöksklyftorna.
3. Blanda potatisarna, vitlöksklyftorna och rosmarin i en stor skål.
4. Tillsätt olivolja, salt och peppar. Blanda väl så att allt är jämnt fördelat.
5. Ställ in folieark på en arbetsyta och lägg potatisblandningen i mitten av folien.
6. Vik upp kanterna på folien för att bilda en förseglad påse.
7. Placera foliepaketet på en grill eller i en förvärmd ugn, sätt temperatur till 200 °C och laga i ca 30-40 minuter tills potatisarna är mjuka.
8. Ta ut från grillen/ugnen och låt svalna i några minuter.
9. Servera potatisen i folie direkt från paketet.