Bakpotatis med räkröra

Anna Karlsson

Table

Bakpotatis med räkröra
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Bakpotatis med räkröra

Ingredienser:

4 stora bakpotatisar
300 g räkor, skalade och rensade
1 dl majonnäs
1 msk finhackad dill
1 msk citronsaft
Salt och peppar efter smak

Gör så här:

Tvätta bakpotatisarna väl under kallt vatten
Skär några snitt i varje potatis med en vass kniv
Grilla potatisarna på medelhög värme i ca 40-50 minuter, tills de är mjuka och har en krispig
yta
I en separat skål, blanda räkor, majonnäs, dill och citronsaft till en härlig räkröra
Krydda räkröran med salt och peppar efter smak
Skär ett snitt i varje bakpotatis och fyll dem generöst med räkröran
Servera omedelbart och njut av de krämiga bakpotatisarna med den smakrika räkröran

Financier med björnbär och pistage

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!