Skaldjurscheesecake

Anna Karlsson

Table

Recept på Skaldjurscheesecake
1. Ingredienser:
2. Gör såhär:

Recept på Skaldjurscheesecake

Ingredienser:

200 gram kexsmulor
100 gram smör, smält
250 gram färskost
200 gram räkor, skalade och hackade
200 gram kräftstjärtar, avrunna
1 dl gräslök, finhackad
3 ägg
2 dl grädde

Gör såhär:

Blanda kexsmulor och smält smör i en skål och tryck ut smulorna i botten på en rund bakform.
I en annan skål, blanda färskost, räkor, kräftstjärtar och gräslök. Tillsätt äggen och grädden och blanda väl.
Häll blandningen över kexsmulorna i bakformen.
Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 30-35 minuter, eller tills cheesecaken har stelnat i mitten och fått en lätt gyllene färg.
Servera skaldjurscheesecaken sval som en förrätt eller som en del av en buffé. Garnera med extra gräslök vid servering.

Tips: Skaldjurscheesecaken kan även serveras som huvudrätt tillsammans med en fräsch sallad.

Kreolsk gryta

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!