Vegobullar på formbar färs

Recept: Vegobullar på formbar färs

Ingredienser:

• 400 gram formbar vegofärs
• 1 liten lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1/2 dl ströbröd
• 1/2 dl havremjölk eller annan växtbaserad mjölk
• 2 msk hackad färsk persilja
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• Olja att steka i

Gör såhär:

1. I en stor skål, blanda ihop vegofärs, lök, vitlök, ströbröd, havremjölk, persilja, oregano, salt och svartpeppar. Blanda väl.
2. Forma små bollar med hjälp av händerna. Om smeten känns för lös, kan du tillsätta mer ströbröd.
3. Värm upp lite olja i en stekpanna på medelhög värme.
4. Stek vegobullarna i omgångar tills de är genomstekta och har fått en fin gyllene färg på ytan.
5. Servera vegobullarna varma tillsammans med en god sås och valfria tillbehör.

Tips:

Om du vill göra vegobullarna mer kryddiga kan du tillsätta lite chili- eller paprikapulver i smeten.

Du kan även variera smaken genom att använda olika kryddor och örter efter eget tycke och smak.