Picklade grönsaker

Recept: Picklade grönsaker

Ingredienser:

• 1,5 dl vatten
• 1,5 dl vitvinsvinäger
• 2 msk socker
• 1 tsk salt
• 1 morot
• 1/2 rödlök
• 1/2 gurka
• 1/4 rödkålshuvud
• 1 tsk senapsfrön
• 1 tsk korianderfrön

Gör så här:

1. 1. Blanda vatten, vitvinsvinäger, socker och salt i en kastrull. Koka upp och rör om tills sockret och saltet har löst sig.
2. 2. Skala och skiva moroten tunt, skiva rödlök, gurka och rödkål.
3. 3. Lägg de skivade grönsakerna tillsammans med senapsfrön och korianderfrön i en steriliserad glasburk.
4. 4. Häll den varma lagen över grönsakerna i burken. Låt svalna och ställ sedan in i kylskåpet.
5. 5. Låt grönsakerna picklas i minst 24 timmar innan servering för bästa smak.