Buche de noel

Table
  1. Recept på Buche de Noel
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept på Buche de Noel

Ingredienser:

  • 5 ägg
  • 150 g strösocker
  • 100 g vetemjöl
  • 2 tsk kakao
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 200 ml vispgrädde
  • 200 g mörk choklad
  • 50 g smör
  • Pudersocker för dekoration
You may also be interested in:  Pannkakor - grundsmet

Gör så här:

  1. Separera äggulan och äggvitan.
  2. I en stor skål, vispa äggvitan till hårt skum.
  3. Tillsätt strösocker lite i taget och fortsätt vispa till en fast maräng.
  4. I en annan skål, vispa äggulan tillsammans med vaniljextraktet.
  5. Sikta vetemjölet och kakaon över äggulblandningen och blanda väl till en jämn smet.
  6. Vänd försiktigt ner äggulblandningen i marängen och blanda tills allt är väl blandat.
  7. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och forma den till en rektangel.
  8. Grädda i ugnen på 180°C i cirka 10-12 minuter eller tills kakan är fast och lätt gyllene.
  9. Ta ut kakan från ugnen och låt den svalna helt.
  10. Smält chokladen tillsammans med smöret i en värmetålig skål över ett vattenbad.
  11. Bred ut hälften av chokladfyllningen på kakan och rulla ihop kakan från kortsidan.
  12. Bred ut resten av chokladfyllningen på kakan och använd en gaffel för att göra mönster på chokladen.
  13. Pudra över lite florsocker för dekoration.
  14. Servera och njut av denna läckra Buche de Noel!
Kycklingwok med sweet chili och jordnötter
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up