Ugnsrostade rotfrukter

Anna Karlsson

Table

Ugnsrostade rotfrukter
1. Ingredienser:
2. Gör såhär:

Ugnsrostade rotfrukter

Ingredienser:

500 g blandade rotfrukter (t.ex. morötter, palsternackor, rotselleri)
2 msk olivolja
1 tsk flingsalt
1 tsk torkad rosmarin
Nymalen svartpeppar

Gör såhär:

Förvärm ugnen till 200°C.
Skala och skär rotfrukterna i jämnt stora bitar.
Lägg rotfrukterna på en bakplåtspappersklädd plåt.
Ringla över olivolja och strö över flingsalt, rosmarin och svartpeppar.
Blanda runt rotfrukterna så att de är jämnt täckta av oljan och kryddorna.
Rosta i ugnen i cirka 30 minuter, eller tills rotfrukterna är gyllenbruna och mjuka.
Ta ut plåten och låt rotfrukterna svalna något innan servering.

Dessa ugnsrostade rotfrukter passar utmärkt som tillbehör till vilken maträtt som helst. De är krispiga på utsidan och mjuka på insidan med en läcker smak av rosmarin. Perfekt som ett hälsosamt alternativ till pommes frites!

Yoghurtdressing med koriander

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!