Savoykål i ugn med parmesan och rostade hasselnötter
Recept: Savoykål i ugn med parmesan och rostade hasselnötter
Ingredienser:
- 1 savoykålshuvud
- 50 g parmesan, riven
- 50 g hasselnötter, rostade och grovhackade
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Gör så här:
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Skär savoykålen i grova bitar och ta bort den grova stammen.
- Placera savoykålen i en ugnssäker form.
- Häll olivolja över kålen och strö över salt och svartpeppar. Blanda väl.
- Sätt in formen i ugnen och baka i ca 20-25 minuter, tills kålen är mjuk och har fått fin färg.
- Strö över den riven parmesanen och de rostade hasselnötterna.
- Gratinera i ugnen i ytterligare 5 minuter, tills parmesanen har smält och fått en gyllene färg.
- Ta ut formen ur ugnen och låt svalna något innan servering.
Tips: Servera savoykålen som en sidorätt eller som en fristående rätt tillsammans med exempelvis grillat kycklingbröst eller lax.
