Nigiri-sushi
Recept: Nigiri Sushi
Ingredienser:
- 500 g färskt sushi ris
- 400 g färskt fiskfilé (exempelvis lax eller tonfisk)
- Soya sås
- Wasabi
- Ingefära (Gari)
- Sesamfrön
Tillagning:
- Koka sushi riset enligt anvisningarna på förpackningen och låt det svalna.
- Skär fisken i tunna skivor och låt den ligga i kylen tills det är dags att använda den.
- Forma riset till små ovala bollar och lägg dem på ett fat.
- Placera en skiva fisk på varje boll ris.
- Servera nigiri-sushin med soya sås, wasabi och gari på sidan.
- Strö över sesamfrön för extra smak och dekoration.
Tips:
Var noga med att fiskfilén är av hög kvalitet och färsk för att säkerställa bästa smak och konsistens.
Använd en sushimatta för att forma risbollarna och få en jämn form.
