Råsockerstekta päron med mandel och vaniljcrème

Anna Karlsson

Table

Råsockerstekta päron med mandel och vaniljcrème
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Råsockerstekta päron med mandel och vaniljcrème

Ingredienser:

Päron - 4 stycken
Råsocker - 4 matskedar
Mandelspån - 2 matskedar
Vaniljstång - 1 styck
Grädde - 2 deciliter
Florsocker - 1 matsked

Gör så här:

Skala päronen och skär bort stjälken.
Strö råsocker jämnt över botten på en stekpanna och låt den smälta på medelhög värme.
Lägg i päronen och låt dem steka tills de är mjuka och karamelliserade. Vänd dem några gånger under stekningen.
Rosta mandelspånen i en torr stekpanna tills de blir gyllenbruna.
Skär vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med en kniv.
Vispa grädden tillsammans med vaniljfröna och florsockret tills det blir en luftig vaniljcrème.
Servera de råsockerstekta päronen med mandelspån och vaniljcrème.

Detta recept ger en härligt sötsalt och krämig kombination som passar perfekt som dessert eller till eftermiddagsfikat!

Pannbiff med löksky

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!