Ostgratinerade nachos

Ostgratinerade nachos

Ingredienser:

• 200 g nachos
• 1 dl cheddarost, riven
• 1 dl mozzarellaost, riven
• 1 jalapeño, skivad
• 1 dl svarta bönor, avrunna
• 1 dl majs
• 1/2 rödlök, finhackad
• 1 tomat, tärnad
• 1/2 dl koriander, finhackad
• Salt och svartpeppar efter smak

Gör så här:

1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. Lägg ut nachosen på en ugnssäker form eller plåt.
3. Blanda riven cheddarost och mozzarellaost i en skål och strö hälften över nachosen.
4. Strö över jalapeño, svarta bönor, majs, rödlök och tomat.
5. Strö över resten av ostblandningen.
6. Krydda med salt och svartpeppar.
7. Gratinera i ugnen i cirka 10-12 minuter, eller tills osten är smält och bubblig.
8. Servera genast, strö över färsk koriander för extra smak.

Tips: Du kan också lägga till andra ingredienser som du tycker om, som exempelvis avokado, gräddfil eller salsa.