Pasta e fagioli - italiensk bönsoppa

Anna Karlsson

Anna Karlsson

Table
  1. Pasta e Fagioli - Italiensk bönsoppa
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Pasta e Fagioli - Italiensk bönsoppa

Ingredienser:

  • 400 g kokta cannellinibönor
  • 200 g pastaskruvar
  • 2 msk olivolja
  • 1 gul lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 morot, tärnad
  • 1 stjälk selleri, tärnad
  • 1 burk (400 g) krossade tomater
  • 1 l grönsaksbuljong
  • 1 tsk torkad oregano
  • Salt och peppar efter smak

You may also be interested in:  Crème brûlée

Gör så här:

  1. Hetta upp olivolja i en stor kastrull över medelhög värme.
  2. Tillsätt lök, vitlök, morot och selleri och sautera i ca 5 minuter tills grönsakerna är mjuka.
  3. Tillsätt krossade tomater, buljong och oregano i kastrullen och rör om.
  4. Låt soppan koka upp och sänk sedan värmen till låg och låt det sjuda i cirka 20 minuter.
  5. Tillsätt de kokta bönorna och pastan i soppan.
  6. Låt koka i ytterligare 10 minuter eller tills pastan är al dente.
  7. Smaka av med salt och peppar.
  8. Servera den varma bönsoppan i djupa tallrikar.
Kyckling i sötsur sås
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up