Chai latte
Recept: Chai Latte
Ingredienser:
- 2 tsk svart te
- 2 kanelstänger
- 4 kardemummakärnor
- 4 hela nejlikor
- 1 torkad ingefärsklyfta
- 4 dl vatten
- 2 dl mjölk
- 2 msk honung
Gör så här:
- Krossa kanelstängerna och kardemummakärnorna lätt i en mortel.
- I en kastrull, lägg te, krossade kryddor, nejlikor och ingefära. Tillsätt vatten och koka på medelhög värme i ca 5 minuter.
- Tillsätt mjölk och honung, och låt blandningen sjuda i ytterligare 2-3 minuter.
- Sila bort de lösa tebladen och kryddorna genom en finmaskig sil.
- Häll upp chai latte i koppar eller glas och servera varm.
