Rårörda lingon
Rårörda lingon
Ingredienser:
- 500 gram färska lingon
- 1 dl socker
Tillagning:
- Skölj lingonen väl och rensa dem från eventuella kvistar och blad.
- Häll lingonen i en skål och strö över sockret.
- Rör om tills sockret löst sig och lingonen blir lite mosiga.
- Smaka av och tillsätt mer socker om det behövs, beroende på hur syrliga lingonen är.
- Låt lingonmoset stå och dra i rumstemperatur i cirka 30 minuter för att smakerna ska utvecklas ytterligare.
- Häll över lingonmoset i en burk med lock och förvara det i kylskåp.
- Rårörda lingon kan hålla sig i kylskåp i upp till en vecka.
Servtips:
Servera rårörda lingon som tillbehör till köttbullar, stekt fläsk, eller julskinka. Det passar också utmärkt att använda i syltkakor och desserter.
