Knaprig müsli

Recept: Knaprig müsli

Ingredienser:

• 4 dl havregryn
• 1 dl nötter (t.ex. mandlar, valnötter, cashewnötter)
• 1 dl frön (t.ex. solrosfrön, pumpakärnor)
• 1 dl kokosflingor
• 1 tsk kanel
• 1/4 tsk salt
• 3 msk honung
• 3 msk kokosolja
• 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)

Gör så här:

1. Förvärm ugnen till 175°C och täck en bakplåt med bakplåtspapper.
2. I en stor skål, blanda ihop havregryn, nötter, frön, kokosflingor, kanel och salt.
3. I en liten kastrull, värm honung, kokosolja och vaniljextrakt tills kokosoljan smälter helt.
4. Häll den smälta blandningen över havregrynsblandningen och rör om tills alla ingredienser är jämnt täckta.
5. Sprid ut müslin över den förberedda bakplåten i ett jämnt lager.
6. Baka i förvärmd ugn i ca 15-20 minuter, eller tills müslin är gyllenbrun och krispig. Rör om en gång under tiden för att säkerställa jämn rostning.
7. Ta ut bakplåten från ugnen och låt müslin svalna helt på plåten. Det kommer bli ännu knaprigare när det har svalnat.
8. Servera müslin med yoghurt, mjölk eller som topping på din frukostsmoothie. Njut av den knapriga, hälsosamma godheten!

Prova att göra denna knapriga müsli själv och du kommer ha en härlig frukost eller mellanmål som inte bara är gott, utan även fyllt med nyttiga ingredienser.