Köttfärssås med linser

Köttfärssås med linser

Ingredienser

• 500 g köttfärs
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 dl röda linser
• 400 g krossade tomater
• 2 dl vatten
• 2 msk tomatpuré
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk torkad basilika
• 1 tsk torkad oregano
• Salt och svartpeppar efter smak
• Olivolja för stekning

Gör såhär

1. Finhacka löken och vitlöken.
2. Stek köttfärsen i olivolja tills den är genomstekt.
3. Tillsätt löken och vitlöken och stek ytterligare några minuter tills löken är mjuk.
4. Skölj linserna och tillsätt dem tillsammans med krossade tomater i stekpannan.
5. Tillsätt vatten, tomatpuré, paprikapulver, basilika och oregano.
6. Låt såsen koka upp och sänk sedan värmen och låt den småputtra i ca 20-25 minuter.
7. Smaka av med salt och svartpeppar.
8. Servera köttfärssåsen med valfri pasta och en fräsch sallad.