Jordgubbssylt
Recept: Jordgubbssylt
Ingredienser:
- 500 g färska jordgubbar
- 300 g syltsocker
- 1 msk färskpressad citronsaft
Gör så här:
- Tvätta och rensa jordgubbarna.
- Skär bort stjälkarna och dela jordgubbarna i mindre bitar.
- Lägg jordgubbarna i en kastrull och tillsätt syltsockret.
- Koka upp blandningen under omrörning och låt sjuda i cirka 10 minuter.
- Tillsätt citronsaft och rör om väl.
- Skumma av eventuellt skum från ytan.
- Häll upp den varma jordgubbssylten i väl rengjorda och varma burkar.
- Stäng burkarna ordentligt och förvara i kylskåp.
Serveringstips:
Servera den hemmagjorda jordgubbssylten på nyrostat bröd, nybakta scones eller som ett tillbehör till pannkakor.
Viktigt att tänka på:
Förvara jordgubbssylten i kylskåp för längre hållbarhet. Använd rena och sterila glasburkar för att förhindra mögelbildning.