Semifreddo med rostad vit choklad och hallon

Table
  1. En läcker och fräsch sötsak: Semifreddo med rostad vit choklad och hallon
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

En läcker och fräsch sötsak: Semifreddo med rostad vit choklad och hallon

Ingredienser:

  • 200g vit choklad
  • 400ml vispgrädde
  • 3 äggulor
  • 70g socker
  • 200g frysta hallon
  • 1 tsk vaniljextrakt

You may also be interested in:  Pistagekräm

Gör så här:

  1. 1. Sätt ugnen på 180°C.
  2. 2. Hacka den vita chokladen och sprid ut den på en bakplåtspappersklädd plåt.
  3. 3. Rosta chokladen i ugnen i cirka 5-7 minuter, eller tills den blir gyllenbrun. Rör om några gånger under rostningen.
  4. 4. Ta ut chokladen från ugnen och låt den svalna helt.
  5. 5. Vispa grädden i en stor skål tills den är fast och fluffig.
  6. 6. I en separat skål vispar du äggulorna tillsammans med sockret och vaniljextraktet tills blandningen blir ljus och fluffig.
  7. 7. Blanda äggulorna försiktigt i den vispade grädden.
  8. 8. Tillsätt den rostade vita chokladen och blanda försiktigt tills allt är väl kombinerat.
  9. 9. Häll hälften av smeten i en bakform och strö över hallonen. Toppa med resten av smeten.
  10. 10. Täck formen med plastfolie och ställ den i frysen i minst 6 timmar, eller över natten.
  11. 11. Ta ut semifreddon från frysen och låt den tina något innan servering.
  12. 12. Servera i skivor och dekorera med färska hallon.
You may also be interested in:  Fläskkarré i ugn med äpple och ingefära

Tips: Du kan även smälta lite extra vit choklad och ringla över desserten för extra dekoration.

Apelsinsallad med granatäpple honung och kanel
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up