Pizzadeg romana

Anna Karlsson

Table

Recept: Pizzadeg Romana
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Pizzadeg Romana

Ingredienser:

500 g vetemjöl
7 g torrjäst
1 tsk salt
1 tsk socker
300 ml ljummet vatten
2 msk olivolja

Gör så här:

1. Blanda vetemjöl, torrjäst, salt och socker i en stor skål.

2. Tillsätt ljummet vatten och olivolja till mjölblandningen. Blanda noggrant med en träsked eller degblandare tills allt är väl blandat och en deg börjar bildas.

3. Ta ut degen på en väl mjölad arbetsyta och knåda den i cirka 10 minuter tills den blir smidig och elastisk.

4. Placera degen i en oljad bunke och täck över med en kökshandduk eller plastfolie. Låt degen jäsa i cirka 1-2 timmar, eller tills den har dubblats i storlek.

5. När degen har jäst färdigt, knåda den en gång till på arbetsytan för att bli av med eventuella luftbubblor.

6. Dela degen i önskade portionsstorlekar och kavla ut till runda pizzabottnar.

7. Lägg pizzabottnarna på en plåt och tillsätt pålägg och såser enligt önskemål.

8. Grädda pizzorna i en förvärmd ugn på 250°C i cirka 10-15 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och krispiga.

Servera och njut av den läckra pizzadegen Romana!

Bönburgare på kidneybönor med avokadoröra

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!