Potatisbullar

Recept: Potatisbullar

Ingredienser:

• 500 g potatis
• 1 ägg
• 2 msk vetemjöl
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk peppar
• Smör eller olja för stekning

Gör så här:

1. Skala och koka potatisen tills den är mjuk. Dränera och låt svalna något.
2. Mos potatisen eller använd en potatispress för att få så jämn konsistens som möjligt.
3. I en skål, blanda den mosade potatisen med ägg, vetemjöl, salt och peppar.
4. Forma små runda bollar av potatisblandningen med hjälp av händerna.
5. Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
6. Stek potatisbullarna i cirka 4-5 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
7. Ta bort potatisbullarna från stekpannan och låt dem rinna av på hushållspapper för att få bort överflödig olja.
8. Servеra potatisbullarna varma och njut!