Fläskkarré i ugn med äpple och ingefära
Recept: Fläskkarré i ugn med äpple och ingefära
Ingredienser:
- 800 g fläskkarré
- 2 äpplen
- 2 msk riven ingefära
- 2 msk olivolja
- 1 msk honung
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
Tillagning:
- Skär fläskkarrén i tunna skivor och lägg dem i en ugnsform.
- Skala äpplena och skär dem i klyftor. Lägg äppelklyftorna över fläskkarrén i ugnsformen.
- Strö över riven ingefära, olivolja, honung, salt och svartpeppar över fläskkarrén och äpplena.
- Täck ugnsformen med folie och ställ in i ugnen på 180 grader i cirka 1 timme.
- Ta bort folien och stek ytterligare i 10-15 minuter tills fläskkarrén får en gyllene färg.
- Ta ut formen från ugnen och låt vila i några minuter innan servering.
Servering:
Servera fläskkarrén i ugn med äpple och ingefära tillsammans med en god sallad eller rotfrukter.