Torsk med frasigt täcke och citronsås
Torsk med frasigt täcke och citronsås
Ingredienser:
- Torskfiléer
- Potatis
- Smör
- Parmesanost
- Ströbröd
- Citron
- Grädde
- Vitlök
- Salt
- Peppar
Tillagning:
- Koka potatisen tills den är mjuk.
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt pressad vitlök.
- Riv parmesanosten och blanda den med ströbröd.
- Pensla torskfiléerna med den smälta smör- och vitlöksblandningen.
- Doppa torskfiléerna i parmesan- och ströbrödsblandningen så att de täcks runtom.
- Placera fisken på en bakplåtspappersklädd plåt och baka i ugnen på 200 grader i cirka 15-20 minuter, eller tills fisken är genomstekt och ytan är frasig och gyllene.
- Under tiden fisken bakas, förbered citronsåsen. Pressa saften från citronen och blanda den med grädde, salt och peppar i en kastrull.
- Värm upp citronsåsen på medelvärme och låt den koka upp.
- Servera den frasiga torsken med kokt potatis och häll den varma citronsåsen över fisken.
Njut av din läckra torsk med frasigt täcke och citronsås!
