Marängspöke
Recept: Marängspöke
Ingredienser:
- 4 äggvitor
- 250 g strösocker
- 1 tsk vitvinsvinäger
- ½ tsk vaniljextrakt
- 20 g mörk choklad (för dekoration)
Gör så här:
- Börja med att förvärma ugnen till 110°C.
- Separera äggvitorna från äggulorna och placera äggvitorna i en stor, torr skål.
- Vispa äggvitorna med elvisp på hög hastighet tills de blir fluffiga och bildar mjuka toppar.
- Gradvis tillsätt strösockret medan du fortsätter att vispa äggvitorna tills de blir glansiga och bildar styva toppar.
- Rör försiktigt i vitvinsvinäger och vaniljextrakt.
- Placera marängblandningen i en spritspåse med en rund tyll och spritsa spökeformer på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Grädda marängspökarna i den förvärmda ugnen i ca 1,5 timme tills de blir torra och krispiga.
- Låt marängspökarna svalna helt på plåten.
- Smält den mörka chokladen över ett vattenbad och använd den för att dekorera spökena genom att måla ögon och munnar.
- Låt chokladen stelna innan servering.
Njut av dessa söta och läskiga marängspöken som passar perfekt till halloweenfesten eller som en kul aktivitet att göra med familjen!
