Rabarbersnaps
Recept på Rabarbersnaps
Ingredienser:
- 1 kg rabarber
- 1 liter vodka
- 500 g socker
Gör såhär:
- Skär rabarberna i mindre bitar.
- Lägg rabarberna i en stor glasburk.
- Tillsätt socker och vodka.
- Rör om väl.
- Seal burken ordentligt och låt den stå i rumstemperatur i ca 2 veckor.
- Sila genom en finmaskig sil för att ta bort rabarberresterna.
- Häll upp snapsen i mindre flaskor eller en stor flaska.
- Låt mogna i kylskåp i minst 1 månad innan servering.
Serveringstips:
Servera snapsen väl kyld som aperitif eller som en digestif efter måltiden.